Sastojci:
- 1 velika žlica sezama
- 200 g šparoga
- 50 g graška
- 200 g tikvica
- 1 velika žlica maslinova ulja
- 1 velika šaka rikole
- 40 g feta sira
- 100 g rotkvica
- sok jednog limuna
- sol i papar
Priprema:
Zagrijati tavu, dodati sjeme sezama i kratko popržiti te ostaviti da se ohladi. Šparoge skuhati u slanoj vodi tri do četiri minute te ohladiti pod mlazom hladne vode. Tikvice izrezati na ploške i kratko popržiti na gril tavi. U veliku zdjelu staviti opranu rikolu, grašak, ohlađene tikvice, šparoge i na kockice narezan feta sir. Salatu začiniti solju, paprom i limunovim sokom te pri samom serviranju dodati pržene sjemenke sezama.
Preuzeto sa jutarnji.hr
