Potrebni sastojci
- 600 g brašna ( tip 500)
- 400 ml make vode ( cca)
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
Zamjesite mekanije tijesto i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
Oblikovane jufke ili kore ostavite još 15 minuta prije pripreme.
Punjenje
- 800 g krompira
- 300 g mljevenog junećeg mesa
- 1 crveni luk
- 1 manja kašika soli
- malo bibera
- 1 manja kašika vegete
Priprema:
Šareni burek se peče u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.
Nakon toga pitu zaliti vrelom vodom sa malo soli (250 ml i pola male kašike soli). Vratiti u rernu i peći još 5 minuta.
Na kraju pečeni šareni burek premazati maslacem.
Preuzeto sa klix.ba
