STARINSKI RECEPT ZA NAJBOLJU SELJAČKU PROJU

Potrebni sastojci za pravu seljačku proju:

  • 400 g krupno mljevenog kukuruznog brašna
  • 220 ml mlake vode
  • 1/ 2 kesice praška za pecivo
  • biljna mast za podmazivanje
  • 1 ravna kašičica soli

Način pripreme:

U mlakoj vodi razmutite prašak za pecivo i so, pa sipajte u 400 grama kukuruznog brašna. Masa treba da je žitka, nešto gušća od testa za palačinke. Sve to kuhačom izmiješati i sipati u tepsiju podmazanu mašću.

Tepsiju staviti u unapred zagrijanu rernu na 230 stepeni i peći oko 15-20 min, odnosno dok korica ne postane tamno smeđa. Kada se proja ispeče, ovlaš je poprskajte vodom i ostavite da se prohladi. Potom je požete poslužiti uz bilo koje jelo, a jesti je i samu uz času jogurta ili mlijeka, jer ima fenomenalan ukus.

Preuzeto sa hayat.ba

Podijeli na: