Neobična ali jako ukusna torta “Mak ljubi borovnicu”

Sastojci

Kora

  • 3 šalice orašastog voća (što imate: badema, makadamije, indijskih oraha, lješnjaka, brazilskih oraščića…)
  • 2 velike žlice kakaa u prahu
  • 1 velika žlica limunovog soka
  • 3 velike žlice meda
  • 3 velike žlice otopljenog maslaca
  • 4-5 datulja ili sušenih marelica (može i pola, pola)

Krema

  • 25dkg maka preko noći namočenog u mlijeku
  • 1 velika žlica limunovog soka
  • 2 smrznute banane
  • 2 šalice indijskih oraha namočenih 2sata i ocijeđenih
  • 2-3 velike žlice meda cvjetnog
  • 2 šalice borovnica
  • 1/2 šalice otopljenog kakao maslaca

Preljev

  • 2 šalice borovnica
  • 3 žlice meda cvjetnog

Priprema

U multipraktiku prvo usitnite suhe sastojke: orašide i kakao. Kad dobijete smjesu poput krupnijeg brašna (mogu ostati i krupniji komadići), dodajte sirup, limunov sok, maslac i datulje. Miksajte još dok ne dobijete gustu, za prste ljepljivu masu. 1 malu šalicu ove smjese ostavite za ukras. Istresite u kalup (26 cm) za tortu i prstima ili žlicom utisnute da se dobije kora. Sve sastojke za kremu stavite u jaki blender i blendajte dok ne dobijete glatku masu. Istresite na koru i poravnajte. Prelijte preljev preko kreme, poravnajte te razbacajte dio kore koji ste odvojili kao ukras. Ukrasite i cijelim, svježim borovnicama. Ostavite tortu u zamrzivaču sat vremena. Poslužite i uživajte!!

Preuzeto sa: coolinarika.com

Podijeli na: