U kombinaciji sa kremom od sira i sočnim biskvitom od maline sigurno ćete uživati!
Sastojci:
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 120 g maslaca
- 50 g krušnih mrvica
- 100 g mljevenih badema
- 90 g šećera
- 3 kašike kakaa
- pola praška za pecivo
- malo naribane korice naranče
Za kremu:
- 2 kašike soka od naranče
- 2 jajeta
- 500 g svježeg sira
- 2 kašike šećera
- 3 vanilin šećera
Preljev od malina
- 180 g malina
- 2 kašike šećera
- kašika vode
Priprema:
10 malina maknite na stranu.
Pomiješajte sastojke za preljev pa zagrijte i miješajte kuhajući oko 10 minuta. Izmiksajte pa procijedite i ostavite da se hladi. Šećer i jaja pjenasto izmiješajte pa dodajte omekšani maslac. Postepeno dodajte suhe sastojke za biskvit miksajući.
Namastite kalup, ulijte smjesu i pecite oko 20 minuta na 165°C dok se ne učvrsti. Za to vrijeme napravite kremu.
Izmiksajte sastojke za kremu i rasporedite preko biskvita pa utisnite maline i mjestimično prelijte preljevom. Pecite 20 minuta na 170°C.
Ukrasite po želji. Kolač poslužite ohlađen.
Preuzeto sa azra.ba
