Sastojci:
- 1 kg svinjskog filea
- 300 g paprike
- 100 g pancete
- 200 g paradajza
- 400 g crnog luka
- 2 kg krompira
- 10 g kima
- 200 g svinjske masti
- so, biber po ukusu
Priprema:
Svinjski file očistite i isijecite na medaljone, potom ih u šerpi pržite na svinjskoj masti i slanini, dodajte crni luk i papriku. Kada povrće omekša, dodajte paradajz, pa kuvajte na tihoj vatri pola sata.
Krompir cijeli začinite kimom, so-lju i biberom. Pecite na svinjskoj masti sat vremena na 160 stepeni.
Preuzeto sa nezavisne.com
