Potrebno vam je:
(za 4 osobe i malo više )
- 2 paketa mlinaca
- 100 g margarina sobne temperature
- 300 g goude
- 500 g pilećih prsa narezanih na kockice
- 1 crveni luk
- 300 ml milerama
- 200 ml mlijeka
- 1 jaje
- malo ulja za prženje piletine
- sol, papar
Priprema:
Mlince prelijte kipućom vodom i pustite da odstoje 10 minuta.
Na ulju pržite piletinu, posolite i popaprite po ukusu. Kada je piletina već skoro gotova, dodajte narezani crveni luk i dinstajte sve zajedno još 5 minuta.
U posebnu posudu dodajte mileram, mlijeko, jaje, sol i papar te sjedinite miješanjem.
Mlince ocijedite od viška tekućine i pustite da se malo prohlade.
Dublju posudu za pečenje premažite margarinom i možete početi slagati svoje zapečene mlince.
Prvo stavite sloj mlinaca pa pospite piletinom i lukom i na sve naribajte sira. Postupak ponavljajte sve dok vam ne nestane sastojaka a zadnji sloj nek vam budu mlinci.
Sve prelijte umakom od milerama, mlijeka i jaja i gore naribajte sira što vam je ostalo. Pustite da odstoji dok vam se pećnica ne ugrije na 200 stupnjeva.
Pecite u 25-30 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu. Poslužite uz svježu zelenu salatu.
Dobar tek!
Preuzeto sa gastro.24sata.hr
