Connect with us

Zimnica – Zeleni ajvar od paradajza

Najbolji recepti

Zimnica – Zeleni ajvar od paradajza

Zimnica – Zeleni ajvar od paradajza

Sastojci:

  • 2 kg zelenog paradajza;
  • veći hren;
  • 1 dl senfa;
  • 3 supene kašike 9% alkoholnog sirćeta;
  • 1/2 dl maslinovog ulja;
  • svježa crvena ljuta paprika;
  • kašikica soli i
  • 1/2 kašikice mljevenog bibera

Priprema:

Paradajz i papriku sameljite ili na mašini za meso ili u blenderu, a hren sitno naribajte. Paradajz iscjedite od vode koja je iz njega izašla, dodajte mu sve ostale sastojke i dobro promešajte. Probajte da li vam ukus odgovara, i dodajte začine po potrebi ili po želji. Izmješanu salatu stavite u teglice i u svaku sipajte oko pola centimetra ulja, koje služi kao neka vrsta zaštite od kvarenja. Teglu zatvorite celofanom, ili poklopcem.

Preuzeto sa avaz.ba

To Top