Ako ste nezadovoljni izgledom i u potrazi ste za savršenom, prije svega zdravom dijetom onda je supa od mungo graška pravi izbor za vas.
Mungo grašak mahunarka je zelene boje, ima izuzetno blagotvorna dejstva i često se koristi za detoksikaciju organizma, a budući da je sjajna za varenje i ima nisku kalorijsku vrijednost idealna je za mršavljenje.
Osim toga bogat je proteinima, antioksidantima, vlaknima i vitaminima.
Sastojci:
- 200g mungo graška
- 2 čehna bijelog luka
- 1 kašika suncokretovog ulja
- ¼ šoljice lišća korijandera
- 1 list lovora
- 1 mala kašika svježe narendanog đumbira
- 1 mala kašika garam masale
- pola male kašike kurkume u prahu
- pola male kašike sjemenki estragona
- 3 kašike soka od limuna
Priprema:
Operite mungo grašak i potopite ga u vodi preko noći.
Ocijedite ga, prelijte sa litrom vode, ubacite lovorov list i pustite da provri. Zatim dodajte zgnječeni bijeli luk, so i kurkumu pa ostavite da se ovi začini prokuhaju dvije-tri minute. Zatim dodajte sve preostale začine osim limunovog soka i kuhajte 40-ak minuta.
Na kraju u supu dodajte limunov sok i poslužite je.
Prijatno!
Preuzeto sa avaz.ba
