Izliječite prehladu pomoću krem čorbe od mrkve

Osim čajeva koji su dobri kada je u pitanju prehlada i grip mi vam preporučijemo i krem čorbu od mrkve koja će vam pomoći da kroz nekoliko sati povratite energiju.

Sastojci:

  • 700 g mrkve sječene na štapiće,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • 4 čehna bijelog luka sa ljuskom,
  • nekoliko grančica majčine dušice,
  • malo putera,
  • 2 glavice sjeckanog crnog luka,
  • 700 ml bujona (1 kocka pileće supe),
  • 6 kašika pavlake za kuhanje,
  • maslinovo ulje za posipanje,
  • biber

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Polovinu ulja, mkrvu, bijeli luk i majčinu dušicu stavite u posudu za pečenje. Sve dobro izmiješajte, pa pecite oko 45 – 50 minuta, odnosno dok ne dobije zlatnu boju. U šerpi zagrijte preostalo ulje i puter. Dodajte sjeckani crni luk i pržite na niskoj temperaturi oko 10 minuta. Skinite ljusku s bijelog luka i dodajte u tavu s crnim lukom. Dodajte i mkrvu i izbacite preostale grančice. Pojačajte temperaturu ringle, sipajte i dovedite do tačke ključanja, a zatim ostavite da se krčka desetak minuta. Ručnim mikserom mutite supu. Pritiskajte što više, da biste dobili veću količinu supe. Dodajte 5 kašika pavlake za kuhanje. Ako želite, supu dodatno možete razrijediti vodom. Po želji, možete je ukrasiti preostalom pavlakom za kuhanje i majčinom dušicom i dodati krutone.

Preuzeto sa azra.ba

Podijeli na: