Na prostoru zapadnog Pacifika kokos je stoljećima bio glavni izvor hrane.
Iako je otvaranje kokosove kore ipak malo teži pothvat, njegova unutrašnjost je vrijedna toga. Svježi kokos ima široku lepezu zdravstvenih dobrobiti za naše tijelo, a istovremeno je osvježavajućeg okusa.
Sprečava pretilost
Kokos ubrzava metabolizam, a odličan je izvor energije te ima malo kalorija. Ljudi koji često koriste proizvode od kokosa ističu kako imaju bolju sposobnost izdržati bez jela i po nekoliko sati bez posljedice hipoglikemije.
Zdravlje srca
Kokos sadrži uglavnom nezasićene masne kiseline te zato nije štetan za srce. Istraživanja su pokazala kako kod ljudi s područja Polinezije i Šri Lanke postoji najmanje oboljenja od lošega kolesterola i oboljenja srca. Također, sadrži lauričnu kiselinu koja se nalazi i u majčinom mlijeku.
Bogat vlaknima
Kokos sadrži 61 posto prehrambenih vlakana. Budući da su ta vlakna teže probavljiva, tijelo dobiva manje kalorija i ne utječe na šećer u krvi.
Smanjuje želju za slatkim
Poboljšava količinu inzulina te ravnotežu glukoze u krvi. Zdrave masti u kokosu usporavaju porast šećera u krvi i pomažu ublažiti potrebu za slatkim.
Bolja energija
Ovaj izvor energije zapravo potiče tijelo na kretanje zbog toga što sadrži brojne vitamine i minerale. Također, dobar je i za zdravlje štitnjače te pomaže ublažiti simptome kroničnog umora.
Preuzeto sa večernji.hr
