Iako se šljive od davnina koriste u kulinarstvu, često se neopravdano smatraju (pre)običnim voćem. No, riječ je o supervoću.
Donosimo vam 3 razloga zašto trebate češće jesti šljive:
Obilje vitamina
Šljive su bogate vitaminom C, a u značajnim količinama sadrže i vitamine B skupine te vitamine E i K. Često se spominje i obilje vitamina A zato što su šljive bogate beta-karotenom koji se u organizmu po potrebi pretvara u vitamin A.
Potiču probavu
Poznato je da šljive potiču probavu i pomažu protiv zatvora (konstipacije) zato što su bogate vlaknima, koja također uravnotežuju razinu holesterola u krvi.
Riznica antioksidanasa
Šljive su prava riznica antioksidansa koji štite tjelesne ćelije od oštećenja (a time i od kancerogenih promjena) te djeluju protuupalno. Neka istraživanja pokazala su da samo jedna šljiva sadrži jednaku količinu antioksidansa kao puna šaka borovnica. Među antioksidansima koji se nalaze u šljivama su biljni pigment antocijanin (daje šljivama crvenu i plavo-ljubičastu boju) te kvercetin i katehin koji pripadaju skupini flavonoida. Katehin je moćan antioksidans kojeg u obilju ima i u zelenom čaju.
Preuzeto sa azra.ba
