Patlidžan je povrće gorkastog okusa koje potječeiz Indije, a uzgaja se već više od 3000 godina. Na našim prostorima u sezoni je od avgusta do oktobra, pa bismo ga trebali iskoristiti maksimalno.
Patlidžan je bogat vitaminima A, C, K te onima B-kompleksa. Obiluje i kalijem, kalcijem, magnezijem, bakrom te fosforom. Riječ je namirnici prepunoj dobrih nutrijenata koja čini čuda za ljudsko zdravlje.
Evo zašto ga treba jesti češće.
Evo zašto biste patlidžan trebali češće uvrstiti na svoj jelovnik:
- Poboljšava probavu
- Snižava nivoe lošeg holesterola
- Regulira šećer u krvi
- Poboljšava vid
- Saveznik je mršavljenja
Preuzeto sa azra.ba
