U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za želučane tegobe i štitnjaču. Ljekoviti liker od oraha, popularni orahovac pomoći će vam pri bolestima želuca i štitnjače. Donosimo vam isprobani recept star 90 godina.
Zeleni plodovi oraha beru se u mjesecu lipnju i to od 15. do 30. ovisno o podneblju. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tijekom zimskih mjeseci a pomaže i kod želučanih tegoba i anemije.
Mlad orah, dok je još zelen, bogat je vitaminom C i jodom i zato blagotvoran za štitnjaču.
Želite li napraviti ukusni i zdravi orahovac, donosimo savršen recept star 90 godina koji je s nama podijelila jedna baka iz Duge Rese.
RECEPT ZA LJEKOVITI ORAHOVAC
Potrebno vam je:
- 18 mladih zelenih oraha
- 1 kg šećera (ili još bolje meda)
- 2 litre domaće rakije
- 2 domaća limuna
- 1 naranča
- 2 klinčića
- 2 do 4 listića pelina
- 1 štapić cimeta
- 1 mahuna vanilije
- 5 zrna kave
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 litra bijelog vina
Priprema:
Orahe operite, prerežite ih na pola ili čak na četiri dijela. Limun i naranče operite i izrežite na ploške te dodajte u lonac.
U veliki lonac ili plastičnu kantu poslažite red oraha te ih posipajte s polovicom šećera. Dodajte limun, naranču,klinčić, pelin, cimet, vaniliju i zrnca kave te ostatak oraha i šećera.
Na kraju, sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite. Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki dan je malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litru vina i vanilin šećer. Dobiveni liker prelijte u staklene boce te ih držite na tamnom i hladnom mjestu.
Preuzeto sa dnevnik.hr
