Ako ste do sada voljeli masline nakon ovog članka ćete ih voljeti još više, a ako niste bili neki ljubitelj, sigurno ćete postati. Masline su voće (da, voće) od kojih se pravi, u svijetu, najpopoularnije i najčešće upotrebljavano ulje za kuhanje, Ipak od samog ploda možete imati mnogo zdravstvenih dobrobiti.
Dakle, masline bi trebali jesti svaki dan, ako želite biti zdravi, a evo i zašto.
KARDIOVASKULARNE KORISTI
Masline su voćka koja zaista čuva zdravlje srca i krvnih sudova i to na sljedeći način. Kada slobodni radikali oksidiraju holesterol, krvni sudovi bivaju oštećeni i u arterijama se nakuplja masnoća koja s vremenom može izazvati srčani udar. Antioksidativni nutrijenti u maslinama sprječavaju oksidaciju holesterola i na taj način sprječavaju pojavu srčanih bolesti. Masline sadrže masti, ali one mononezasićene, zdravije za koje je dokazano da snižavaju povišen krvni pritisak.
MRŠANJE
Istraživanja su pokazala da ako mononezasićenim mastima koje se nalaze u maslinama zamijenimo zasićene masti pospješujemo gubitak kilograma. Maslinovo ulje dokazano razbija masti unutar masnih ćelija, podstiče topljenje sala na stomaku i smanjuje osjetljivost na inzulin. Pored toga, testovi su pokazali da konzumiranje maslina povećava nivo serotonina, hormona koji utiče na to da se osećamo sitima. Pojedina istraživanja pokazuju da i sama aroma maslina može izazvati osjećaj sitosti i smanjiti unos kalorija za gotovo 200 na dan.
PREVENCIJA RAKA
Masline imaju snažna antiupalna i antioksidativna svojstva i to ih čini prirodnim zaštitnikom protiv kancerogenih oboljenja jer upravo hronični oksidativni stres i hronične upale izazivaju kancerogena oboljenja. S druge strane masline su bogat izvor vitamina E koji ima neverovatnu sposobnost da neutrališe uticaj slobodnih radikala u masnim ćelijama posebno u kombinaciji sa mononezasićenim mastima.
MANJE BOLI
Masline, odnosno antioksidansi i protuupalne hranjive tvari u njima mogu djelovati kao prirodni ibuprofen. Njihova ulja sadrže oleocanthal, tvar s protuupalnima djelovanjem. Slično kao kod klasičnih nesteroidnih protuupalnih lijekova. Zanimljivo je da 50 g (više od tri i pol žlice) djevičanskog maslinovog ulja sadrži količinu oleocanthala čije je protuupalno djelovanje slično kao desetina doze ibuprofena za odrasle.
ZDRAVLJE KOSE I KOŽE
Crne masline su veoma bogate masnim kiselinama i antioksidantima koji njeguju, hidriraju i štite, a i tu je i već spomenut vitamin E koji bez obzira na to da li se nanosi na kožu ili oralno, dokazano štiti kožu od UV zraka. Za lepši izgled kože lica svakodnevno na lice utrljajte nekoliko kapi maslinovog ulja, umasirajte i operite toplom vodom.
BORCI PROTIV ALERGENA
Najnovija istraživanja su pokazala da masline mogu imati veliki uticaj kad su u pitanju alergije. Ekstrakt masline djeluje kao anti histamin u ćelijama tako što blokiraju receptore histamina i zato mogu biti dio posebne antialergijske dijete. Ako budete konzumirali masline poboljšaće vam se cirkulacija i lakše ćete disati.
BOGAT IZVOR ŽELJEZA
Sve vrste maslina, a posebno one crne su veoma bogate željezom. Sposobnost crvenih krvnih zrnaca da pronose kiseonik kroz telo ovisi upravo o količini željeza u krvi. Ako imate nedostatk željeza, tkivo ne dobija dovoljno kiseonika i zato možete biti zimomorni i slabi. Masline moraju biti dio vaše svakodnevne ishrane ukoliko patite od nedostatka željeza.
ZDRAVLJE PROBAVNOG TRAKTA
Često konzumiranje vitamina E i mononezasićenih masti u crnim maslinama je povezano s nižim rizikom od raka debelog crijeva. Ove hranjive tvari sprječavaju rak debelog crijeva neutraliziranjem slobodnih radikala. Maslinovo ulje ima i blagotvoran učinak na čir i gastritis. Osim toga, aktivira izlučivanje žuči i hormona gušterače, te time smanjuje učestalost formiranja žučnih kamenaca. Šoljica crnih maslina sadrži 17% dnevne količine vlakana, što promiče zdravlje probavnog trakta i podržava idealnu ravnotežu kemikalija i broja mikroorganizama potrebnih za zdrav probavni sistem.
ZDRAVLJE OČIJU
Jedna šoljica maslina sadrži 10 posto preporučene dnevne vrijednosti vitamina A, koji je ključan za zdrave oči i omogućuje poboljšan noćni vid. Djeluje i protiv katarakte, makularne degeneracije, glaukoma i drugih očnih bolesti povezanih sa starenjem.
POVEĆAVA NIVO GLUTATINA U KRVI
Potrošnja maslina je povezana sa znatno povećanim nivoom glutationa u krvi i poboljšanjem antioksidativnog kapaciteta. Glutation je jedan od najvažnijih antioksidansa u prirodi. Niži nivo glutationa u krvi povezuju se s povišenim krvnim pritiskom, povišenim postotkom tjelesnih masnoća i općenito lošijim zdravstvenim stanjem. Veći nivo dovodi se u vezu s boljim zdravljem i prevencijom raka.
Preuzeto sa: zdraviportal.ba
