Sastojci:
- 4 pileća prsa
- 100 g narendanog parmezana
- 100 g maslaca
- 50 g svježe mirođije
- 50 g prezle
- 1-2 jaja
- so i biber po želji
Priprema:
Presjecite pileća prsa po pola tako da dobijete sveukupno osam šnicli. Istanjite šnicle, posolite ih i pobiberite po želji. Narendani parmezan pomiješajte s naseckanom mirođijom i stavite sa strane. Maslac isjecite na osam jednakih dijelova. Komadić maslaca stavite na piletinu i razmažite ga preko površine mesa.
Narendajte parmezan. Veći dio pomešajte s nasjeckanom mirođijom i stavite u zasebnu činiju. Ostatak sitno nasjeckanog parmezana pomiješajte s prezlom i stavite na tanjirić. Mješavinu parmezana i mirođije stavite na pileća prsa koja ste premazali maslacem. Zamotajte piletinu u rolnicu. Umočite rolicu u umućeno jaje, a zatim je uvaljajte u mješavinu parmezana i prezle. Ponavljajte postupak dok ne napravite svih osam pilećih rolnica. Poređajte rolnice u pleh.
Pileće rolnice pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 50 minuta. Poslužite rolnice sa sosom po želji. Prijatno!
Preuzeto sa n1info.ba
