Uz komad grilovanog halumi sira ili fete, ovo će biti sjajna dijetalna večera…
Sastojci 6 osoba:
3 glavice crnog luka
500 g tikvica
so, biber, šećer
jedno jaje
1 šolja jogurta
Priprema:
Propržiti mladi ili crni luk na malo ulja, ali samo kratko da bi ostao hrskav. Tikvice iseckati na kockice i staviti ih u šerpu sa lukom i naliti još dve šolje vode. Posoliti, pobiberiti, dodati malo šećera i kada tikvice budu meke, skloniti ih sa ringle. U prohlađenu supu (posle 15-20 minuta) ubaci se umućeno jaje i jogurt, pa se dekoriše sa paradajzom i malo zeleni.
Preuzeto sa telegraf.rs
