Sastojci
Tijesto:
- 700-800 gr brašna
- 4 dl mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičica soli
- 2 kašike ulja
- 25 g kvasca
- 1/2 kašičice kurkume u prahu
Priprema
Kvasac rastvoriti u toplu vodu sa kašičicom brašna i šećera i ostaviti da malo naraste. U gotov kvasac dodati ulje, so i brašno pola količine malo umijesiti pa dodati kurkumu i ostalo brašno pa umijesiti fino glatko tijesto pa ga nauljiti sa svih strana.
Tijesto ostavite 1 sat pokriveno krpom dok se ne udupla. Zatim tijesto podijelite na 4 jufke i oblikovati loptice malo ih spljoštiti rukama i rasporediti ih u pleh obložen pek papirom i ostavite ih da odstoje 20 minuta.
Prije pečenja cjedaljkom malo pobrašniti zasjeći na par mjesta. Peći u zagrijanoj rerni oko 30 minuta na 200 stepeni. Gotove hljepčiće pokriti krpom a ako volite mekanu koricu pečene hljebiće pokriti krpom pa kesom.
Prijatno!!!
Preuzeto sa hayat.ba
