Svi su poludjeli za ovim ukusnim receptom.
Sastojci za 2 kore:
- 3 jajeta
- 3 žlice šećera
- 1 žlica ulja
- 3,5 žlice brašna
- 1 žlica kakao praha
- 1 žličica praška za pecivo
Sastojci za preljev za kore:
- 200 ml čokoladnog mlijeka
Sastojci za nadjev:
- 500 g kiselog vrhnja
- 200 g šećera u prahu
- 300 g mljevenog keksa ‘Plazma’
- 200 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa bjelanjke umutite sa šećerom u čvrst snijeg, dodajte jedan po jedan žumanjak i ulje pa lagano umutite mikserom. Brašno pomiješajte s kakao prahom i praškom za pecivo, dodajte umućenoj smjesi i sve lagano sjedinite kuhačom. Smjesu ulijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 200 stupanja. Na isti način pripremite i drugu koru.
Kiselo vrhnje i šećer u prahu lagano umutite žlicom pa dodajte kekse Plazmu i sve dobro sjedinite. Slatko vrhnje umutite mikserom, dodajte je prethodnoj smjesi i sve lagano umutite žlicom.
Koru prelijte čokoladnim mlijekom, nanesite više od pola nadjeva, preklopite drugom korom, pa i nju prelijte čokoladnim mlijekom. Potom cijeli kolač premažite ostatkom nadjeva. Po želji kolač dekorirajte naribanom čokoladom, mljevenim lješnjacima, bademima ili orasima, čokoladnom glazurom i umućenim slatkim vrhnjem.
Preuzeto sa dnevno.hr