Iako ne treba pretjerivati, s ovim krafnama unosit ćete mnogo manje kalorija nego s običnima, a okus je jednako nenadmašan.
Sastojci:
- 650 g brašna
- 30 g kvasca
- 1 žličica šećera
- 200 ml mlijeka
- 3 žumanjka
- 100 ml ulja
- korica limuna
- sol
Priprema:
Kvasac potopite u toplom mlijeku, dodajte šećer i malo brašna. U posudu ili mikser stavite brašno i dodajte kvasac koji je nadošao, žumanjak, mlijeko, ulje, sol i koricu limuna te dobro izradite tijesto. Ostavite ga da naraste oko 30 minuta pa ga razvijte valjkom debljine 1 cm.
Izvadite krafne, ali po sredini ih izbušite s malom čašicom ili kalupima za krafne. Poredajte ih na podmazan poslužavnik, pokrijte folijom i ostavite opet da odstoje 15 minuta.
U dublji lonac ulijte malo ulja i zagrijte, ali ne previše. Stavite pripremljenu krafnu. Samo je okrenite i poklopite. Malo prodrmajte lonac. Pržiti s obje strane.
Izvadite ih na upijajuću salvetu. Uvaljajte u šećer u prahu, a možete dodati i vanilin šećer.
Preuzeto sa dnevno.hr
