Connect with us

10 POSNIH SITNIH KOLAČIĆA .. PRIJEDLOG KOJI NE MOŽETE ODBITI

Najbolji recepti

10 POSNIH SITNIH KOLAČIĆA .. PRIJEDLOG KOJI NE MOŽETE ODBITI

10 POSNIH SITNIH KOLAČIĆA .. PRIJEDLOG KOJI NE MOŽETE ODBITI

Rolat sa kokosom

Potrebno:

  • 200 gr margarina
  • 200 gr šećera
  • 50 gr čokolade
  • 350 gr mlevenog keksa
  • 1 kesica instant kafe razmućena sa 15 kašika vrele vode
  • 100 gr prah šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 gr kokosovog brašna

Priprema:

Za tamniji deo, umutiti 50 gr margarina sa šećerom i rendanom čokoladom. Dodati mleveni keks preliven kafom. Od ujednačene smese, na celofanu, masu rastanjiti u pravougaonu ploču. Za svetliji deo, penasto umutiti preostali margarin sa prah šećerom, vanilin šećerom i kokosovim brašnom, masu izraditi rukom, pa rastanjiti preko pravougaone tamnije smese i pomoću celofana uviti u rolat. Ostaviti uvijeno u celofanu da se stegne.

Rafaelo kuglice

Potrebno:

  • 1 rafaelo oblanda
  • 250 gr šećera
  • 150 ml sojinog mleka
  • 200 gr kokosovog brašna
  • 125 gr margarina
  • 2 vanilin šećera
  • 45 celih oljuštenih pečenih lešnika

Priprema:

Staviti sojino mleko, vanilin šećer i šećer da prokuvaju i da se šećer istopi. Skloniti sa vatre, pa dodati margarin sečen na listiće i mešati dok se ne istopi, a zatim dodati 100 gr kokosovog brašna i izmešati, pa ostaviti da se prohladi. Poluloptice oblandi napuniti filom, u polovinu staviti po lešnik, spojiti po dve, pa lagano uvaljati u kuvanu smesu, a zatim u preostali kokos i ređati u papirnate korpice. Ostaviti da se prosuše.

Kolumbo

Potrebno:

  • 250 gr šećera
  • 150 gr margarina
  • 5 kašika kakaoa
  • 200 gr mlevenog keksa
  • 300 gr kokosovog brašna

Priprema:

U posudu za kuvanje sipati 1.5 dl vode i šećer. Dodati margarin i kakao. Kada se, na tihoj vatri, margarin i šećer rastope, skloniti sa šporeta, pa dodati 200 gr kokosovog brašna i mleveni keks. Mešati da se masa sjedini. Kada se masa prohladi, na celofanu je rastanjiti na debljinu oko 1 cm i modlom vaditi oblike, pa ređati na tacnu obloženu pek papirom da se stegnu. Posuti ih obilno preostalim kokosom.

Čoko – rozen trouglovi

Potrebno:

  • ½ pakovanja kora za rozen tortu
  • 200 gr šećera
  • 125 gr margarina
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 gr mlevenog keksa + 30 gr za posipanje
  • 100 gr čokolade

Priprema:

Ušpinovati šećer sa 1 dl vode, pa skloniti sa šporeta i dodati na listiće sečen margarin , stalno mešajući da se margarin otopi. Potom dodati kakao, 50 gr čokolade i mleveni keks, pa dobro izmešati. Rozen korice preseći na pola po širini (drugu polovinu ostaviti za još jednu sortu kolača), pa filovati korice toplim filom. Premazati filom i gornju koricu, pa je preliti sa 50 gr istopljene čokolade i posuti mlevenim keksom. Ostaviti da se stegne i ohladi, pa seći na trouglove.

Ferero kuglice

Potrebno:

  • 200 gr napolitanki sa lešnikom
  • 300 gr krupno seckanih pečenih lešnika
  • 200 gr margarina
  • 200 gr čokolade

Za preliv:

  • 200 gr čokolade
  • 90 gr margarina
  • 1 kašika meda
  • krupno seckani pečeni lešnik za posipanje

Priprema:

Izmrvite napolitanke i dodajte lešnik. Umutite margarin sa istopljenom čokoladom i dodajte masi od napolitanki i lešnika. Sve dobro sjedinite i pravite kuglice. Stavite ih u frižider na dva sata da se stegnu. Za preliv, istopite čokoladu sa margarinom i medom, kuglice kašičicom spuštajte u čokoladu i ređajte u papirnate korpice u koje ste posuli malo seckanog lešnika, a zatim lešnik pospite i preko kuglica. Ostavite da se čokolada stegne, pa ih ređajte u braon korpice.

Karamel kocke

Potrebno:

  • ½ korica za rozen tortu
  • 125 gr margarina
  • 200 gr šećera
  • 1 puding od karamele
  • 400 ml sojinog mleka
  • 150 gr mlevenog pečenog lešnika + 50 gr za posipanje

Priprema:

Karamelizovati šećer na laganoj vatri, pa sipati 300 ml sojinog mleka i mešati dok ne provri i karamel se ne rastopi. U preostalom mleku razmutiti puding od karamele, pa dodati u proključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Zatim dodati na listiće sečen margarin i mleveni pečeni lešnik, mešati dok se masa ne ujednači, a zatim toplim filom filovati korice. Nafilovati i gornju koru, pa je posuti mlevenim pečenim lešnikom i ostaviti da se ohladi i stegne. Seći na kockice.

Susam kuglice

Potrebno:

  • 125 gr margarina
  • 4 kašike meda
  • 4 kašike šećera
  • 100 gr čokolade
  • 100 gr mlevenog keksa
  • 100 gr mlevenih oraha
  • 200 gr susama

Priprema:

Susam kratko propržiti u suvoj šerpi. Posebno, u drugoj šerpi, sjediniti med, margarin, izlomljenu čokoladu i šećer, pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije ujednačena smesa. Potom skloniti sa ringle, pa dodati prženi susam, mleveni keks i orahe, te dobro izmešati. Od pripremljene smese praviti kuglice (ili oblikovati salamu i ostaviti u frižider da se stegne, a zatim seći na parčad).

Čokoladna srca

Potrebno:

  • 100 gr suvog grožđa
  • 100 gr smokvi
  • 100 gr oraha
  • 150 gr šećera
  • 50 gr čokolade
  • malo struganog oraščića
  • malo cimeta
  • 150 gr čokolade za prelivanje

Priprema:

Samleti smokve, suvo grožđe, orahe, dodati malo oraščića i cimeta i na kraju gust sirup skuvan od šećera sa malo vode i 50 gr istopljene čokolade. Masu dobro izraditi rukom, pa rastanjiti na celofanu na debljinu od 0.8 mm, pa modlom u obliku srca vaditi kolačiće i ređati na tacnu sa pek papirom. Ostaviti da se prosuše, pa ih prelivati glazurom od čokolade i ukrasiti.

Figaro oblande

Potrebno:

  • 100 gr suvih šljiva
  • 100 gr smokvi
  • 100 gr urmi
  • 100 gr suvog grožđa
  • 100 gr oraha
  • 100 gr pečenog lešnika
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 2 kašike meda
  • sok 1 limuna
  • 2 male oblande
  • 100 gr čokolade
  • 30 gr mlevenih pečenih lešnika za posipanje

Priprema:

Urme, smokve i suve šljive iseći na tanke rezance, pomešati sa krupnije sečenim orasima i istucanim pečenim lešnikom, suvim grožđem i limunovim sokom. Dodajte šećer u prahu i med, pa dobro izmešajte. Stavite masu između oblandi i pritisnite težim predmetom. Sutradan prelijte čokoladom i pospite mlevenim pečenim lešnikom, pa kad se stegne, secite na štangle.

Korpice sa brusnicom

Potrebno:

  • 250 gr čokolade
  • 150 gr margarina
  • 100 gr sušenih brusnica
  • 1 ekstrakt ruma
  • 1 kašika meda

Priprema:

Brusnice stavite u šolju i prelijte rumom, pa neka odstoje 2 sata. Otopite čokoladu, med i margarin, dodajte jednu kašiku ruma, pa punite papirnate korpice do pola. Potom dodajte nekoliko brusnica, pa nastavite sa punjenjem korpica čokoladom. Na kraju ukrasite perlicama i štrasom i ostavite da se stegne.

Prijatno!

Preuzeto sa kuharski-trikovi.com

Nastavi čitati
Možda će Vam se svidjeti ...
Klikni da komentarišeš

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

To Top