SASTOJCI ZA NAJBOLJE PECIVO
- 450 g glatkog brašna
- 1 kašika šećera
- 14 g svježeg kvasca
- jaje
- 160 ml mlijeka
- 70 g krem sira
- 2 kašičice soli
Punjenje:
- idealna bi bila mozzarella, ali može i gauda
Premaz:
- otopljeni maslac,
- žumance,
- peršun,
- so
PRIPREMA
Sve sastojke pomiješajte, maslac mora biti sobne temperature. Možete koristiti i mikser s metlicama za tijesto.
Nakon što sjedinili, nastavite mijesiti rukama, prebacite u posudu premazanu uljem i još malo ulja premažite po površini tijesta.
Ostavite sat do sat i po poklopljeno ili prekriveno prozirnom folijom.
Napravite loptice, blago razvaljajte i punite sirom. Kada ste napravili loptice, prekrijte krpom i ostavite na toplom 40 minuta.
Premažite žumancetom. Rernu uključite na 180 stepeni i pecite oko pola sata.
Kada je gotovo, otopite maslac, dodajte peršun, premažite te posolite. I najbolje pecivo je gotovo.
Preuzeto sa hayat.ba
