Connect with us

NAPRAVITE SAMI CARSKU ČORBU

Najbolji recepti

NAPRAVITE SAMI CARSKU ČORBU

NAPRAVITE SAMI CARSKU ČORBU

Sastojci

  • 1 pakovanje Zaleđena Frikom carska mešavina povrća (ili sveži karfiol i brokoli)
  • 1 sveža šargarepa
  • 1 manji struk praziluka
  • 100 g kukuruza šećerca (ili manje, po želji)
  • 2 srednja krompira
  • manji paštrnak
  • kisela pavlaka (2 kašike)
  • mleko
  • 1 kocka pileće supe
  • so
  • biber
  • lovorov list
  • peršun
  • ulje ili mast za dinstanje

Priprema

Iseckati sitno praziluk i šargarepu i staviti da se dinstaju na umerenoj vatri. (Ukoliko koristite zaleđenu mešavinu povrća, možete iseckati kolutiće šargarepe na sitno, ili ih ostaviti u komadu. Ja ih isitnim i dodam još jednu manju iseckanu svežu šargarepu).

Kad praziluk i šargarepa omekšaju, dodati kukuruz šećerac, još 2-3 minuta ostaviti da dinsta, posoliti i pobiberiti po želji, a onda dodati ostatak povrća: karfiol, brokoli, krompir, paštrnak, dve-tri liske lovorovog lista, i sve naliti vodom da ogrezne. (Ukoliko želite da vam karfiol i brokoli ostanu u komadu, odnosno da se ne raspadnu, dodajte ih na pola kuvanja).

Kad se povrće raskuva, izvadite krompir i paštrnak. Paštrnak iseckati na kockice i vratiti u čorbu. Ubaciti supu u kocki.

Kuvani krompir ispasirati, malo posoliti, dodati dve kašike kisele pavlake i mleka po potrebi, izmešati tako da se dobije masa ređa nego za pire. Tako spremljenu smesu dodavati u čorbu i mešati, dodavati dok se ne dobije željena gustina.

Čorbu posuti seckanim peršunom i ostaviti još nekoliko minuta da se kuva, a onda skinuti sa vatre i služiti.

Posluživanje

Dekorisati sitno seckanim ili liščicom svežeg peršuna, a ako neko voli, može dodati i kašičicu kisele pavlake.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Klikni da komentarišeš

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Najčitanije

To Top