Sastojci:
Za kore
- 300gr brašna
- 1,5dc kisele vode
- 0,5dc ulja
- 200gr margarina
- malo soli
- 2 kašike kakaa krema
- 3dc mleka
- 1 puding od čokolade
- 2 kašike kakaa
- 2 žumanjka
- 150gr šećera
- 200gr šlaga
- 2dc kisele vode
Priprema:
Zamesiti testo od brašna,soli,kakaa, vode i ulja,razvući ga u pravougaonik i premazati sa 1/3 margarina,ponoviti postupak mazanja još 2 puta,razmak između mazanja treba da bude po 15-tak minuta i svaki put između mazanja treba staviti u frižider,zatim razvući testo u jednu veliku koru,odnosno najveći pleh od elektičnog šporeta i kad si ispeče iseći je uzdužno na 3 dela.
Izmešati žumanjke,šećer kakao i puding i zakuvati u mleku,kad se to ohladi dodati mu umućen šlag sa kiselom vodom i filovati kore i ređati jednu na drugu. Odozgo možete posuti kakaaom ili prah šeećrom.
