Sastojci:
Za biskvit:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 1 dcl ulja
- 1 dcl mlijeka
- 6 kašika oštrog brašna
- 3 kašike kakaa
- pola praška za pecivo
Sastojci za kremu:
- 1,5 l slatkog vrhnja za šlag
- 900 g čokolade za kuhanje
Priprema:
Zagrijte šporet na 180 stepeni. Žumanjke i šećer miksajte sve dok ne dobiju svijetlu boju, a zatim postepeno dodajte ulje i mlijeko, stalno miksajući. Postepeno dodajte i brašno pomješano s kakaom i praškom za pecivo. Bjelance izmiksajte dok se ne stvori čvrsti snijeg, pa dodajte lagano kašikom u smjesu s žumanjcima. Duboku tepsiju obložite papirom za pečenje, smjesu izlijte u tepsiju i pecite oko 20 minuta. Kako vam se krema ne bi odvajala, gotovom biskvitu odsijecite gornji sloj korice.
U slatko vrhnje dodajte cokoladu koju ste predhodno izlomili na sitne komadiće, stavite na vatru i stalno mješajte. Kuhajte sve dok se čokolada u potpunosti ne istopi, pa smjesu izlijte na topli biskvit. Kolač prije konzumiranja je potrebo ohladiti na nekoliko sati ili pak preko noći. Možete ga ukrasiti po želji.
Preuzeto sa azra.ba
