Sastojci:
Za biskvit:
- 540 g čvrstog jogurta
- 300 g glatkog brašna
- 250 g šećera
- 120 ml ulja
- 25 g kakaa
- 2 žličice sode bikarbone
- komadić maslaca za premazivanje posude za pečenje
Za glazuru:
- 150 g čokolada za kuhanje
- 150 g maslaca
- 120 ml mlijeka
- 120 g šećera
Priprema:
U posudu stavite sve sastojke za biskvit pa ih izmiksajte električnim mikserom.
Posudu za pečenje (kvadratnu cca. 35×25 cm) ili kalup za tortu promjera 22-24 cm namažite maslacem pa izlijte pripremljenu smjesu i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite 25-30 minuta.
Pripremite glazuru: na pari otopite maslac i čokoladu, dodajte šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Pečeni kolač malo ohladite, potom ga prelijte čokoladnom glazurom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga stavite u hladnjak da se skroz ohladi.
Poslužite narezano na manje kocke ili kriške ako ste kolač pekli u kalupu za tortu.
Preuzeto sa dnevnik.hr
