Connect with us

Recept za prefine čupavce s marmeladom

Najbolji recepti

Recept za prefine čupavce s marmeladom

Sastojci za čupavce s malinama:

  • 125 g maslaca
  • 220 g šećera
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 3 jaja
  • 260 g brašna
  • 3,5 žličice praška za pecivo
  • 125 ml mlijeka
  • Marmelada od malina

Čokoladna glazura

  • 180 g tamne čokolade
  • 200 g mlijeka
  • 30 g maslaca
  • 180 g šećera u prahu
  • 20 g kakao praha
  • 4-5 žlica vruće vode
  • 200 g komadića kokosa

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lim obložite papirom za pečenje.
  2. U posudi prosijte brašno i prašak za pecivo. Na umjerenoj brzini miksajte omekšali maslac, vaniliju i šećer oko 2 minute pa dodajte jedno po jedno jaje miksajući nakon svakog dodavanja. Dodajte polovicu brašna pa polovicu mlijeka naizmjenično i postepeno miksajući pa ponovite postupak.
  3. Ulijte tijesto u pripremljeni lim i pecite oko 25 minuta. Čačkalicom provjerite je li pečen. Ostavite da se biskvit hladi na rešetci desetak minuta prije nego što ga izvadite i pustite da se potpuno ohladi. Rubove ohlađenog biskvita obrežite nožem pa ga prepolovite horizontalno. Premažite biskvit džemom, spojite ga pa narežite na kocke koje stavite u zamrzivač na pola sata do sat kako bi se kasnije lakše obložile glazurom.
  4. Za glazuru otopite čokoladu, maslac i mlijeko na pari pa zatim maknite posudu na stranu i umiješajte prosijani šećer u prahu i kakao. Na samom kraju dodajte vruću vodu.
  5. Usitnjeni kokos stavite na veliki duboki tanjur. Hvataljkama uhvatite komade biskvita pa ih umačite u glazuru i pustite da se višak glazure ocijedi. Zatim ih uvaljajte u kokos i ostavite na rešetci da se osuše. Ako glazura postane previše gusta umutite malo mlijeka ili vode. Ostavite čupavce da se stisnu na rešetci oko sat vremena ili ih stavite u hladnjak.

Preuzeto sa punkufer.dnevnik.hr

Više iz kategorije: Najbolji recepti

To Top