Sastojci:
- 1 glavica cvjetače
- 1 jaje
- 2 čajne kašike brašna s cjelovitim zrnom pšenice ili brašna bez glutena
- 1 čajna kašika čilija u prahu
- prstohvat crvene paprike
- prstohvat soli
- prstohvat bibera
Priprema:
Ugrijte rernu na 200°C.
Cvjetove cvjetače umočite u jaja.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, čili, crvenu papriku, so i biber. Dodajte cvjetove u tu smjesu i miješajte lagano dok svaki cvijet nije u potpunosti prekriven smjesom.
Posložite cvjetove na pergamentni papir i pecite dok ne postanu hrskavi, oko 20 minuta. Poslužite sa 1/4 guacamolea, 1/4 salsa ili ljutog umaka.
Preuzeto sa azra.ba
