SASTOJCI:
Tijesto:
2 jaja, 2 šoljice šećera, 2 šoljice ulja, brašna po potrebi, pola praška za pecivo
Zaljev:
9 šoljica šećera, 11 šoljica vode
PRIPREMA:
Umutiti jaja sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo dok se ne dobije masa srednje tvrdoće.
Od tijesta oblikovati kuglice veličine većeg oraha, malo ih spljoštiti i pritisnuti uz ribež (najsitnije rupice).Slagati hurmašice u suhu tepsiju (nepodmazanu) i peći na 200-220 stepeni dok ne porumene.
Za to vrijeme napraviti zaljev tako što se šećer zalije vodom i promješa dobro kašikom da se šećer istopi.Dodati sok od jednog limuna.
Pečene hurmašice zaliti hladnom (nekuhanom) zaljevom i poklopiti da se hurmašice ohlade i upiju zaljev
Preuzeto sa domacikolaci.net
