Sastojci:
-3 čaše brašna
-1 jaje
-1 kašika ulja
-1 kašika sirćeta
-1 kašičica šećera
-1 kašičica soli
-1 čaša vode
-200 gr margarina (za premaz)
Priprema:
Koristite čašu od 250 mililitara. Sipajte u vanglu brašno, so, šećer, ulje, sirće, jaje i polako dodajući vodu mesite dok testo ne postane mekano. Ostavite ga da se odmori 20 minuta, pa ga podelite na četiri dela.
Svaki deo razvucite što tanje možete i premažite omekšalim margarinom, 1/4 za svaku koru od 200 grama. Posle toga oko oklagije obmotajte koru, pa je zasecite sa jedne strane po dužini i razvijte u pravougaonik.
Preklopite pravougaonik tako što ćete ga presaviti tri puta. Stavite u providnu foliju i u frižider na par sati. Isto uradite i sa ostale tri kore.
Vaše lisnato testo je spremno posle sat, dva stajanja u frižideru i od njega možete da pravite razne slatke ili slane đakonije. A možete ga staviti i u zamrzivač, pa izvaditi kada vam bude potrebno i odmrznuti – biće sveže kao da ste ga upravo umesili.
Preuzeto sa: telegraf.rs
