Sastojci za gulaš od pečuraka:
- 450-500 g šampinjona
- sjeckana, crvena paprika
- velika šolja soka od paradajza, ako imate domaći još je bolje
- velika glava crnog luka
- kašika suve začinske paprike, može i ljute
- so i biber
Priprema gulaša od pečuraka:
Šampinjone očistite i isjecite na četvrtine.
Zatim, oljuštite crni luk i isjecite ga na sitne kocke, a zatim i crvenu papriku.
Propržite ove sastojke na srednjoj vatri dok ne porumene, a zatim dodajte malo soli i bibera. Miješajte dok se povrće dinsta, a potom dodajte začinsku papriku. Ako ponestane tečnosti od pečuraka, slobodno dodajte malo vode.
Dodajte sok od paradajz i preklopite šerpu. Ostavite da se krčka 15 minuta na srednjoj ili tišoj vatri, piše Telegraf.
Preuzeto sa nezavisne.com
