Sastojci:
- 4 jaja,
- 1 čaša šećera,
- 1 vanilin šećer,
- 1/2 čaše ulja,
- 1 čaše tekućeg jogurta,
- 1,5 čaša glatkog brašna,
- 1/2 praška za pecivo,
- naribana korica 1 manjeg limuna,
- 350 g svježih malina.
Priprema:
Bjelanca umutite u čvrst snijeg, a žumanca dobro umutite sa šećerom pa dodajte ulje, jogurt i limunovu koricu.
Nastavite smjesu mutiti na najmanoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo. Na kraju u to kašikom lagano umiješajte snieg od bjelanaca.
Pripremljenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje, a po vrhu ravnomjerno rasporedite maline.
Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, pospite s malo šećera u prahu i poslužite.
Preuzeto sa avaz.ba
