Connect with us

Savršeni kolač sa kivijem

Najbolji recepti

Savršeni kolač sa kivijem

Savršeni kolač sa kivijem

Sastojci:

  • Malo naribanog đumbira,
  • naribana korica i sok 1 limuna,
  • 150 ml mlijeka,
  • 4 jaja,
  • 5 kašika meda + dodatno za dekoriranje,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 125 g griza,
  • 125 g mljevenih badema,
  • malo soli,
  • malo maslaca za pleh,
  • kivi,
  • 500 g grčkog jogurta.

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. U malo posudicu pomiješajte mlijeko s limunovim sokom. U veću posudu pomiješajte prašak za pečenje, zajedno s grizom i mljevenim bademima. Odvojite žumanca od bjelanaca pa žumanca istucite zajedno s naribanim đumbirom, limunovom koricom, medom i vanilinim šećerom dok ne dobijete blijedu i prozračnu smjesu.

Zatim dodajte prašak za pecivo, griz i mljevene bademe uz kontinuirano miješanje. Kad se smjesa jako zgusne dodajte limunov sok i mlijeko.

Dobro istucite bjelanca s prstohvatom soli, a zatim ih dodajte smjesi sa žumanjcima. Pokušajte zadržati štoviše zraka u smjesi. Smjesu izlijte u prethodno namašćen pleh pa pecite oko 40 minuta ili dok vam čačkalica ne izađe čista kad je zabodete u sredinu kolača.

Kad se dobro ohladi, obilno ga nadjenite grčkim jogurtom, komadićima kivija i medom.

Preuzeto sa avaz.ba

To Top