Sastojci:
- 300 g brašna,
- 100 g gustina,
- 100 g šećera,
- 2 jabuke,
- 2 jaja,
- 400 ml jogurta,
- 50 ml rakije,
- 1 limun,
- 100 g šećera u prahu,
- 2 kesice vanilin šećera,
- 1 prašak za pecivo,
- 1 narandža.
Način pripreme:
U većoj posudi umutite jaja. Neprekidno miješajući viljuškom, dodajte jogurt i šećer.
Jabuke ogulite, krupno izrendajte i dodajte smjesi. Dodajte vanilin šećer i u posudu krupno izrendanu koru limuna i narandže. Dodajte rakiju, brašno, gustin i prašak za pecivo. Miješajte.
Ostavite tijesto da odstoji oko 15 minuta.
Nauljenom kašikom uzimajte od tijesta i formirajte krofne i pržite u šerpi u većoj količini zagrijanog ulja.
Ispržene krofne stavite na zdjelu obloženu papirom da upije nepotrebnu masnoću.
Poredajte krofne na tanjir za serviranje, a pomoću cjediljke nanesite šećer u prahu.
Preuzeto sa avaz.ba
