Potrebni sastojci:
- 90 g maslaca
- pola šalice nasjeckanih oraha
- žličica naribane limunove korice
- pola šalice mljevene zobi
- 1⁄4 šalice kokosova brašna
- 1⁄3 šalice smeđeg šećera
- pola žličice cimeta
- malo soli
- 2 kruške, oguljene i nasjeckane na veće komade
Priprema
Stavite oko 70 g maslaca u veliku tavu i zagrijte na niskoj temperaturi. Kad se maslac otopi, dodajte mu orahe, limunovu koricu, kokos, zob, smeđi šećer, cimet i malo soli. Na nižoj temperaturi zagrijavajte sastojke često ih miješajući dok ne dobiju zlatnožutu boju, nekih šest do osam minuta.
Maknite sastojke iz tave te stavite ostatak maslaca i rastopite ga na srednje jakoj vatri. Kad se otopi, dodajte mu kruške i lagano ih miješajte dok ne postanu mekane, ali ne i gnjecave, nekih pet do šest minuta.
Kad su kruške gotove, po njima pospite prethodno pripremljenu smjesu oraha, kokosa i zobi i poslužite dok je još toplo.
Umjesto krušaka možete koristiti bilo koje drugo voće, poput jabuka ili bobičastog voća, samo vodite računa o tome da prilagodite duljinu kuhanja prema odabiru voća.
Preuzeto sa tportal.hr
