Connect with us

UKUSNI I MIRISNI KUGLOF OD KRUŠAKA I BADEMA

Najbolji recepti

UKUSNI I MIRISNI KUGLOF OD KRUŠAKA I BADEMA

UKUSNI I MIRISNI KUGLOF OD KRUŠAKA I BADEMA

Sastojci:

  • 4-6 krušaka,
  • 3 kašike soka od limuna,
  • 250 g maslaca,
  • 300 g šećera,
  • 5 jaja,
  • 1 kesica vanilin šećera,
  • 250 g brašna,
  • 1/2 kesice praška za pecivo,
  • 100 g mljevenih badema,
  • 1 kašičica cimeta,
  • 6-7 kašika mlijeka,
  • 2 kašike listića badema,
  • 100 g šećera u prahu,
  • 2 kašike soka od jabuke,
  • 1 prstohvat soli.

Priprema:

Kruške prepolovimo, ogulimo i izvadimo sredinu. Pokapamo ih sokom od limuna. Kremasto umutimo maslac, šećer, vanilin šećer i so pa dodamo jedno po jedno jaje sve vreme muteći mikserom. Izmiješamo brašno i prašak za pecivo i postepeno umiješamo u kremu. Rernu zagrijemo na 180 stepeni.

Tijesto podijelimo na dva dijela. Izmiješamo badem s cimetom pa ga naizmjenično s mlijekom mikasamo u jednu polovinu tijesta.

U kalup za kuglof, koji smo namazali maslacem ulijemo pola tijesta s bademima, pola svijetlog testa, a zatim ostatak jednog i drugog tijesta i sve poravnamo.

Na testo rasporedimo polovine krušaka sa zaobljenom stranom nagore, malo ih utisnemo u tijesto, stavimo u zagrijanu rernu i pečemo 50 minuta.

Propržimo listiće badema na suhoj tavi i istresemo na tanjir. Šećer u prahu i sok od jabuke umutimo u tanku glazuru, premažemo njome kolač, pospemo listićima badema i ostavimo da se glazura osuši, a listići zalijepe za nju.

Preuzeto sa avaz.ba

To Top