Sastojci:
- 200 g margarina,
- 250 g šećera,
- 3 žutanjka,
- 200 g brašna,
- 200 g mljevenih oraha,
- 250 ml mlakog mlijeka,
- 1 prašak za pecivo,
- 50 g grožđica,
- 3 žlice ruma,
- 3 bjelanjka
Glazura:
- 100 g bijele čokolade,
- 80 g margarina,
- žlica ulja
Priprema:
Pjenasto izmiksati margarin sa šećerom dodajući žutanjke. Miksajući, u masu dodati brašno s praškom za pecivo, mljevene orahe i mlijeko. Na kraju umiješati grožđice prethodno namočene u malo mlijeka i rum. Na kraju umiješati posebno izrađen čvrst snijeg od bjelanjaka. Masu rasporediti u model za kuglof i peći u zagrijanoj pećnici 50-60 minuta na umjerenoj temperaturi. Pečen, ohlađen kuglof preliti čokoladnom glazurom.
Preuzeto sa večernji.hr
