Sastojci:
- 8 manjih mandarina
- 2 jaja
- 2 čaše ( od 2 dl) glatkog brašna
- 2 čaše (od 2 dl) šećera
- 1 dl ulja
- 2 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 40 putera
- 50 g šećera u prahu
Priprema:
Rernu zagrijte na 180 stepeni. Mandarine očistite i usitnite štapnim mikserom.
Sve sastojke s mandarinama jednostavno pomiješajte i dobro smiksajte mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu bez grudica, ako je rijetko, slobodno dodajte još brašna.
Izlijte u kalup za kuglof koji ste prethodno dobro namastili i pobrašnili. Pecite 40-ak minuta, čačkalicom provjerite da li se ispekao.
Kada se ohladi pospite šećerom u prahu i ukrasite mandarinama.
Preuzeto sa azra.ba
