Kada pomislite na makarone sa sirom to vam sigurno djeluje prilično obično jelo. Međutim, griješite ovo su najneobičnije makarone sa sirom koje ćete ikada probati. I zato evo ga recept za vas.
Makarone sa sirom će vas kupiti za cio život svojim specifičnim ukusom, ako ih napravite na ovaj način.
Evo šta bi trebalo da uradite.
Sastojci:
- kašika maslinovog ulja,
- 1 crni luk,
- 150 g krompira,
- 200 g indijskog oraha,
- 300 ml vode,
- 1 kašičica tucane paprike,
- 1 kašičica bijelog luka u prahu,
- 3 kašike kvasca u prahu,
- 1 kašika soja sosa,
- 1 kašičica senfa,
- 2 kašičice jabukovog sirćeta,
- so,
- biber,
- 50 g prezli,
- 400 g makarona.
Priprema:
U zagrijan duboki tiganj sipajte 4 kašike maslinovog ulja i sitno sjeckani crni luk. Propržite dok ne porumeni. Dodajte sjeckani krompir, indijski orah, vodu, tucanu papriku, bijeli luk, kvasac, soja sos i senf. Krčkajte negdje oko 15 minuta. Ovu smjesu je potrebno izblendirati zajedno sa sirćetom. Dodajte so i biber po ukusu. Prokuvajte makarone u ključaloj vodi sa malo soli i kada budu pri kraju, sipajte ih u onaj duboki tiganj i promešajte sa blendiranom smesom. U drugom tiganju zagrijete 2 kašike maslinovog ulja i dodajte prezle i prstohvat soli. Prelijte zaprženu sjmesu preko makarona i dobro sve promješajte. Servirajte kad se malo rashladi.
Prijatno!
Preuzeto sa telegraf.rs
