Connect with us

Recept za mekane i sočne breskvice

Najbolji recepti

Recept za mekane i sočne breskvice

Recept za mekane i sočne breskvice

Potrebno je:

  • 3 jaja
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 vanil šećer
  • 2 dl ulja
  • 500 g brašna (pola oštrog, pola mekog)
  • korica od jednog limuna
  • 3 kašike mleka
  • prašak za pecivo

Fil:

  • mrvice od izdubljenih breskvica
  • 400-500 g marmelade od bresaka
  • malo samlevenih oraha
  • crvena boja za kolače
  • kristal šećer

Priprema

Limunovu koricu naribati u brašno.
Prašak za pecivo umešati u 3 kašike mleka, najbolje u dubokoj čaši i ostaviti da odstoji.
Vanil šećer pomešati sa šećerom u prahu.
Jaja malo izmiksati, dodati im šećer u prahu, pa sve vreme miksajući, dodavati malo po malo ulja.
U brašno umešati jaja i nadošli prašak za pecivo.
Umesiti meko testo (možete ga izmešati plastičnom kašikom).
Kad se testo lepo sjedini, ostaviti ga pola sata u frižideru.
Nakon pola sata, izvaditi testo, malo pobrašniti radnu površinu, odseći komad testa, napraviti rolnicu i iseckati na komadiće.
Komadiće oblikovati u kuglice i ređati u tepsiju obloženu pek papirom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, najviše 15 minuta.
Pečene kolačiće izdubiti tankim nožićem.
Od ostataka mrvica, marmelade i oraha puniti polovice i spajati.
Umočiti breskvice u vodom razređenu boju, staviti minut da se ocede i uvaljati u kristal šećer.
Kolačiće je najbolje da čuvate u limenim kutijama.

Preuzeto sa yumama.com

Klikni da komentarišeš

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top