Connect with us

ZIMNICA – PAPRIKE U SENFU

Najbolji recepti

ZIMNICA – PAPRIKE U SENFU

ZIMNICA – PAPRIKE U SENFU

Ova salata je jednostavna i brza za pripremu. Za one koji su već isprobali sve uobičajene načine spremanja paprika za zimu, donosimo recept i priliku da isprobaju nešto novo.

SASTOJCI:

  • 3 kg crvenih paprika (možete kombinovati i žute i zelene)
  • 700 g senfa
  • 400 ml ulja
  • 300 ml vode
  • 300 ml alkoholnog sirćeta
  • 300 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika soli

PRIPREMA:

Paprike očistite, oprite pa narežite na deblje trake ili kockice, po želji. U šerpu sipajte vodu, ulje, sirće, so i šećer, te sačekajte da prokuva. Kada voda sa ostalim sastojcima baci ključ, ubacite nasjeckane paprike i kuvajte osam do 10 minuta. Kuvane paprike izvadite iz vode i ostavite da se ocijede i ohlade. Izmiksajte senf, postepeno dodavajuću ulje. U dobro umućenu smjesu senfa i ulja dodajte ohlađene paprike, pa sve dobro izmiješajte. Sipajte u sterilisane tegle, a zatim tegle poređajte u tepsiju i stavite u zagrijenu rernu na 10 minuta.

Preuzeto sa nezavisne.com

To Top