Sastojci:
- 300 g pilećih prsa
- 50 g rendanog parmezana
- 50 g rendanog sira (kačkavalj, mozzarela, edamer)
- 1 kašika susama
- malo brašna
- maslinovo ulje
- 1/2 čaše bijelog vina
- 1 dl povrtne supe
- so
Priprema:
Isijecite meso na tanke šnicle i po potrebi ih malo istucite. Posolite ih samo sa jedne strane.
Stavite ih na dasku ili tanjir sa posoljenom stranom na dolje.
Na suhoj tavi, bez dodatka masnoće, popržite kratko susam uz miješanje.
Skinite sa šporeta i pomiješajte susam sa rendanim sirevima. Raspodijelite nadjev od sira i susama podjednako na šnicle.
Zarolajte ih i pričvrstite čačkalicom. Uvaljajte rolnice u brašno.
Zagrijte malo ulja, pa popržite rolnice na umjerenoj temperaturi do zlatne boje.
Nakon par minuta zalijte rolnice vinom i pustite da ispari. Dodajte supu, poklopite i ostavite da se kuha oko 10 minuta na umjerenoj temperaturi.
Poslužite rolnice uz salatu ili povrće po želji i zalijte ih sosom u kom su se kuhale.
Prijatno!
Preuzeto sa ba.n1info.com
