Sastojci:
200 g brašna,
100 g margarina,
žumance,
so,
Za fil:
200 g špinata,
glavica crnog luka,
200 g sira,
2 jajeta,
kisela pavlaka,
so, biber, bosiljak.
Priprema:
U posudu sipajte brašno i puter, so, žumance i malo vode. Zamijesite tijesto, zavijte u foliju i ostavite da stoji pola sata u frižideru. Razvaljajte ga na veličinu okruglog kalupa, pa obložite kalup tijestom, izbockajte ga viljuškom i pecite 10 minuta.
Na zagrijanom ulju dinstajte luk, dodajte isjeckani šinat, malo posolite i ostavite da se još dinsta. Iscijedite višak tečnosti iz špinata, pa dodajte začine. Kada se špinat ohladi, pomiješajte ga s dva umućena jajeta, sirom i pavlakom. Fil stavite preko ispečenog tijesta, pa stavite da se zajedno peče još pola sata na 180 stepeni.
Preuzeto sa avaz.ba
