Connect with us

Bez pečenja – Puding torta sa šumskim voćem

Najbolji recepti

Bez pečenja – Puding torta sa šumskim voćem

Bez pečenja – Puding torta sa šumskim voćem

Podloga od keksa:

  • 350 g čajnog keksa (npr. Petit beurre)
  • 150 maslaca
  • 50 g mliječne čokolade
  • prstohvat soli
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 10 žlica mlijeka

Puding krema sa šumskim voćem:

  • 800 ml mlijeka
  • 4 praška za puding s okusom vanilije
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 450 g zamrznutog šumskog voća
  • 200 g Milerama

Bijela krema

  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 200 g Milerama
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žlice šećera u prahu

Postupak pripreme:

Kekse sameljite, a maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri. Keksima dodajte otopljenu smjesu i sve ostale sastojke pa dobro izmiješajte. Smjesu od keksa utisnite na dno kalupa za torte (26-28 cm) kojeg ste prethodno obložili masnim papirom.

Šumsko voće odledite, dobro ocijedite pa izmiksajte u blenderu tako da dobijete pire.

Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zajedno sa šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte razmućeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. Vrući puding pomiješajte s mileramom, a zatim umiješajte i pire od šumskog voća.

Istresite kremu na pripremljenu podlogu od keksa pa ostavite tortu neka se ohladi na sobnoj temperaturi.

Za pripremu bijele kreme slatko vrhnje lagano izmiksajte pa pomiješajte s mileramom i šećerima. Vrh torte premažite bijelom kremom pa spremite tortu u hladnjak na 5 sati.

Prije posluživanja tortu dodatno ukrasite po želji. Dobar tek!

Preuzeto sa gastro.24sata.hr

To Top