Potrebno je:
- 1 glavica kupusa bijelog
- 1 paradajz
- 1 veza mladog crnog luka ili praziluk
- 1 zelena paprika
- 2 šargarepe
- 1 korijen i list peršuna
- 1 korijen celera
- 1 veći krompir
- 2 kašike ajvara
- 5 čenova bijelog luka
- začin, so
- aleva paprika
- tucana paprika
Priprema:
U šerpu nasjeći krupno kupus. Sve povrće isjeći na sitne kocke, luk na sitno takođe. Na isječen kupus dodati mlad luk, ubaciti zelenu papriku, na kolutove šargarepu, celer, peršun, krompir i 3-4 čena bijelog luka .
Naliti da se kuva oko 30-40 min. Ne smije se miješati. Ubaciti sjeckan paradajz ili paradajz iz flaše. Dodati začin so i 2 kašike ajvara.
U tiganj staviti malo ulja i pola kašike brašna pa propržiti, dodati alevu papriku i malo tucane ljute po želji i time zapržiti kupus. Dodat ostatak bijelog luka sitno nasjeckan. Blago promiješati. Dodati peršunov list. Ručak je gotov. Uživajte u sjajnom ukusu.
Preuzeto sa nezavisne.com
