Za današnji ručak spremite špagete sa ukusom pinjola.
Sastojci:
- 400 g špageta
- 10-20 g putera
Za pesto:
- 30-40 g svježeg bosiljka
- po 40 g pinjola,
- parmezan, so
- 3 čena bijelog luka
- 100 ml maslinovog ulja
Priprema:
Skuvajte špagete i ocijedite ih. Oko 100 ml vode u kojoj su se kuvale ostavite. U električnu sjeckalicu stavite isjeckani bosiljak, pinjole, sir, bijeli luk i oko 50 ml maslinovog ulja. Mješavinu usitnite, dodajte preostalo ulje, so i sve zajedno još malo izmiješajte. U tavi otopite puter, stavite dvijetri kašike pesta i kratko izmiješajte. Dodajte kuvane špagete i malo vode u kojoj se tjestenina kuvala, dobro ih izmiješajte i zagrijte. Služite tople i, po želji, posute parmezanom.
Preuzeto sa nezavisne.com
