Sastojci:
- 15 g maslaca,
- 85 g smeđe riže,
- 1 luk – sitno narezan,
- 225 ml vruće juhe od povrća,
- 15 g grubo nasjeckanih oraha,
- 500 g špinata – opranog i nasjeckanog,
- 15 g naribanog parmezana,
- svježe mljevena morska so i crni biber,
- kriške paradajza.
Priprema:
Maslac stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu i kuhajte na visokoj temperaturi 1 minutu.
Dodajte rižu i narezani luk. Promiješajte i 2 minute stavite u mikrovalnu pećnicu na visoku temperaturu.
Dodajte vruću supu, djelomično pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi oko 30 – 35 minuta ili dok riža ne omekša.
Umiješajte orahe i špinat, te nastavite kuhati još 5 minuta.
Umiješajte sir i začinite prema ukusu prije serviranja. Ukrasite kriškama paradajza i poslužite.
Prijedlog za serviranje: Poslužite uz miješanu salatu i hljeb s bijelim lukom.
Preuzeto sa avaz.ba
