SASTOJCI:
- 5 jaja
- 5 žlica brašna
- 5 žlica šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 3 žlice ulja
- 3 žlice vode
- 3 žlice mlijeka
- marmelada od šipka ili nekog drugog voća
PRIPREMA:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Dodajte šećer i ponovo sve izmiksajte. Dodajte i sve ostale sastojke i miksajte nježno dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Smjesu ulijte u veliki lim za pečenje na koji ste prethodno stavili papir za pečenje i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva, ovisno o pećnici.
Kada je biskvit pečen zarolajte ga u kuhinjsku krpu dok se ne ohladi.
Ohlađeni biskvit premažite marmeladom, ponovo zarolajte i po želji ukrasite.
Preuzeto sa vecernji.hr
