Za biskvit je potrebno:
- 5 jaja,
- 5 kašika šećera,
- 1 prašak za pecivo,
- 2 kašike kakaa u prahu,
- 5 kašika glatkog brašna.
Krema:
- 500 ml mlijeka,
- 1 puding od vanilije,
- 3 kašike glatkog brašna,
- 6 kašika šećera,
- 1 narandža- naribati koricu,
- 125 g maslaca,
- 5-6 srednje velikih mandarina.
Postupak pripreme:
Od navedenih sastojaka umutite biskvit i pecite ga na papiru za pečenje 12-15 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
Vrući biskvit umotajte u mokru kuhinjsku krpu, zarolajte i ostavite da se ohladi.
Za kremu skuhajte puding, šećer i brašno (sve zajedno) u mlijeku.
Dok se kuha, u kremu nairendajte koricu narandže.
U ohlađenu kremu dodajte maslac i izmiksajte.
Ohlađenu kremu premažite preko biskvita, uz rub poslažite očišćene mandarine i zarolajte.
Ostaviti u frižideru da se stisne, najbolje preko noći.
Savjet plus: Ukoliko ne volite preslatke kolače, smanjite količinu šećera.
Biskvit za rolat pecite u tepsiji koju ste dobili uz šporet (velikom četvrtastom crnom plehu).
Preuzeto sa hayat.ba
