Sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 80 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 10 g kakao praha
- 400 ml hladnog mlijeka
- pakovanje fila za tortu sa ukusom vanilije
- šećer u prahu
- 9 mandarina
Za dekoraciju:
- 50 g šlag kreme sa ukusom slatke pavlake
- 100 ml hladog mlijeka
Priprema:
- U sud sipajte bjelanca, malo umutite da zapjene, pa postepeno dodajte šećer, neprestano muteći. Na kraju dodajte žumanca i još malo mutite. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kakao.
- Sipajte u umućena jaja i lagano promiješajte špatulom. Preručite u pleh od rerne na koji ste stavili papir za pečenje. Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru odmah uvijte zajedno sa papirom i ostavite da se ohladi.
- U sud sipajte 300 ml hladnog mlijeka i dodajte fil za tortu sa ukusom vanile. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a zatim najvećom brzinom oko tri minuta. Odvijte ohlađenu koru i skinite papir za pečenje.
- Premažite filom i složite mandarine. Urolajte, pospite šećerom u prahu i ukrasite šlag kremom koji ste umutili sa 100 ml hladnog mlijeka.
Preuzeto sa hayat.ba
